![\"ceai](\"https://i0.wp.com/www.cabral.ro/wordpress/wp-content/uploads/2012/03/ceai-verde-cu-gheata-e-de-belea.jpg?resize=288%2C384&ssl=1\")
Cand am cunoscut-o pe Andreea aveam o viata… mai agitata. Adica eram mai petrecaret, asa, mai zglobiu de felul meu.
De-aia si a noastra era lipsita de orice entuziasm legat de mine, era convinsa ca eram un golan.
\nAsa ca, pentru a-i adormi nelinistile, a trebuit sa fiu atent la cele mai mici detalii. Si credeti-ma, e agera ca o pantera si atenta ca un uliu.
\nAsa ca subsemnatul se comporta de ziceai ca a fost crescut la castel, cu botosei si bona, si ceai la ora cinci, cu pian in sufragerie si cu orchestra de camera in baie:
\n– ma imbracam de ziceai ca atunci tocmai iesisem de la “Pensionul de baieti cuminti”. Da’ trebuia sa fac impresie buna…
\n– vorbeam cu un limbaj de-ai fi putut jura ca lectura mea de relaxare era DEX-ul. Ca trebuia sa fac impresie buna…
\n– aveam in masina o selectie de muzica de puteai pune pariu cu oricine ca-s parte dintr-o secta de pocaiti de ziua a 13-a. Nu de alta dar conta… stii tu, impresia buna!
\n– dar, mai presus de toate, nu puneam alcool in gura. Nu va ganditi la tării, ca oricum din alea nu beau, dar nu ma atingeam de vin dar nici de bere. Nici macar de bere fara alcool, ca se prindea apoi ca mi-e pofta de-o bere rece si sincera!
\nProblema era ca dupa 5, 6, 7 iesiri in oras… ma plictisisem de apa plata ca ursul de tomberoane! Asa ca a trebuit sa gasesc ceva… si-am inceput sa beau ceai. Ca trebuia sa fac impresie buna!
\nCeai cald daca eram pe racorica, ceai rece – ice tea – daca era pe caldurica. Si azi de voie, maine de nevoie, a inceput sa-mi placa.
\nIntre timp ea s-a indragostit iremediabil de mine (c-as putea acum sa beau si gaz lampant ca tot m-ar gasi irezistibil de… irezistibil) dar am ramas cu chestia asta cu bautul de ceai verde.
\nEi bine, beam dar nu stiam prea multe despre ceai pana nu m-au provocat acum un an cei de la Lipton sa scriu despre beneficiile ceaiului verde. Si-am scris atunci, cu raspuns foarte misto de la cei care l-au citit. Ca sa nu mai zic ca am facut, tot prin ocazia data de Lipton, cea mai frumoasa intalnire cu cititorii cabral.ro din 2012.
\nEi bine, anul asta ei au sponsorizat un al doilea studiu asupra consumului de ceai, studiu coordonat de Prof. Dr. Mencinicopschi, si l-am citit.
\nPe scurt… se pare ca din anumite puncte de vedere ceaiul este pentru om un agent hidratant mai eficient decat apa! Da, si eu m-am uitat crucis la ideea asta, insa cumva se sustine…
\nSe pare ca apa are o tensiune superficiala mai mare decat cea a fluidelor organismului, in timp ce apa ca ceai are o tensiune superficiala mai mica, mai apropiata de cea a fluidelor din noi. Asta inseamna ca apa este asimilata mai usor bauta sub forma de ceai.
\nDeci… un motiv in plus sa continui sa beau ceai, verde sau… de culoare (nu spunem “negru”, sa fie politically correct! 😀 ), chiar daca n-o mai impresionez pe doamna care mi-a devenit nefasta intre timp…
\nStiti cum e cu nevestele… de la un moment dat incolo te cunosc atat de bine incat nu le mai poti impresiona decat negativ. Am dreptate? 😀
\nSi-n caz ca intereseaza mai multe info despre ideea cu tensiunea superficiala a lichidelor de mai sus, pun mai jos o parte din comunicatul de presa pentru ca din el iti poti lua informatiile tehnice legate de studiu si de diferentele de hidratare in amanunt:
\n[…] Studiul a măsurat tensiunea superficială a diferite băuturi consumate în mod obişnuit, ca parte a unei alimentaţii echilibrate: apă, ceai cald şi rece, infuzii de plante şi fructe. Tensiunea superficială a apei este unul dintre factorii care influenţează capacitatea de hidratare a unui lichid. Atunci când apa pe care o bem are o tensiune superficială mai mare decât cea a apei din celulele organismului uman, din limfă şi sânge (mediul intern), acesta încearcă să o ajusteze prin adăugare de surfactanţi fiziologici, printr-un efort metabolic, pentru a putea fi folosită de organism. În cadrul studiului, acest parametru (tensiunea superficială a fiecărei băuturi analizate) a fost corelat cu nivelul tensiunii superficiale a apei intracelulare, ceea ce a permis formularea unor concluzii privind efectul potenţial de hidratare al acestor băuturi asupra organismului.
\nO bună hidratare a organismului presupune ca apa să fie preluată în cantitate suficientă de către celule (să ajungă deci în interiorul celulei). O hidratare „ineficientă” înseamnă că, deşi consumată în cantitate mare, apa este preluată de patul vascular (de sânge), dar nu este transferată în cantitate suficientă în interiorul celulelor, ci este eliminată prin rinichi.
\nStudiul realizat sugerează că apa băută sub formă de ceai are un efect hidratant mai bun, datorită faptului că ceaiul ajută moleculele din apă să fie absorbite mai uşor de fiecare celulă şi să rămână pentru mai mult timp în organism.
\nRezultatele de laborator au arătat că ceaiul provenit din Camellia sinensis are o tensiune superficială ce variază între 42 şi 59 mN/m[1], foarte apropiată de cea a apei intracelulare. Astfel, „efortul metabolic depus de organism pentru a aduce tensiunea superficială a lichidului ingerat la nivelul lichidului intracelular este mult mai mic, ceea ce permite ca hidratarea celulelor să se facă mai rapid şi efectul să fie de mai lungă durată”, subliniază Prof. Mencinicopschi.[…]
\nStudiul a fost realizat în cadrul Institutului de Chimie-Fizică „Ilie Murgulescu” al Academiei Române în perioada februarie – martie 2013, în cadrul căruia au fost analizate, „dublu orb”, 29 de probe de ceai cald, ice tea, infuzii, apă cu şi fără îndulcitori naturali.
\nStudiul a fost sponsorizat de Lipton.
\nPrezent în peste 150 de ţări din întreaga lume, brandul Lipton este liderul mondial al pieţei ceaiului şi deţine unele dintre cele mai mari plantaţii de ceaiuri (în Kenya, Tanzania şi alte 30 de locaţii) […]
\n", "protected": false }